溪东大骨汤
相传在亲子农庄东南面的溪东村,其村民有以大骨汤做为养身壮骨的生活习俗。溪东大骨汤以其挑选上好的大骨及精心的煮熬,口感香浓,别有滋味。
垵柄土鸡鸭
莲花(垵柄)天然植被丰富,散养的鸡、鸭尽吃草籽、蝇虫,而且生长期长,故其肉味特别鲜美,是田园生活中必不可少的美味。
老宅黄酒
以糯米为原料、酒 ?为糖化发酵剂,经酿造而成,其色泽浅黄或红褐。是名副其实的美味低度酒。黄酒中蛋白质含量较高,并含有18种氨基酸及大量B族维生素,经常饮用对妇女美容、老年人抗衰老较为适宜。
除此之外,农庄还备有同安传统的“封肉”“马蹄酥”“猪蹄捆”“闷番鸭”“海蛎煎”等一系列的特色菜肴。
相信在未来几年内,厦门亲子休闲农庄将会把厚重古老的闽南文化演绎得更加淋漓尽致,将在二期、三期设施兴建中配套生态化的,针对高端客户服务场所,使人在绿色中怡情养目健康身体的同时,更能通过团队素质拓展、军事训练、心理辅导达到美化人的心灵和行为,以期达成和谐家园,和谐社会,和谐世界的愿景。 |